Кратко о случившемся
25 июня управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям сообщило о выявлении сальмонеллы в мясной продукции саратовского предприятия.
Эта бактерия вызывает острую кишечную инфекцию и представляет риск для здоровья при попадании в пищевой продукт.
Что именно нашли
Сальмонеллу выявили в рубленом полуфабрикате «Хуторской» с мясом индейки, произведённом ООО «Саратовский птицекомбинат Курников».
- Объём партии: одна тонна продукции была отгружена индивидуальному предпринимателю Ковтуну Е.А.
- В июне предпринимателю объявили предостережение.
- Требование контролёров: изъять продукцию из обращения.
По решению надзорных органов партию необходимо снять с реализации, чтобы исключить риск для потребителей.
