Что произошло
На некоторых электронных книжных сервисах и в розничных магазинах у издания Гарольда Макги «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» появилась плашка‑предупреждение. В нём указывается, что в тексте якобы есть упоминания «незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ».
О книге
Издание считается одним из ключевых трудов по молекулярной гастрономии: в нём разбираются выбор продуктов, их полезные и потенциально опасные свойства, а также методы приготовления и сочетания вкусов.
Контекст и реакция рынка
Ранее цифровые площадки и магазины удаляли или помечали тысячи наименований из‑за опасений нарушить действующие правила маркировки. В отдельных случаях предупреждения ставили даже на классические произведения и детские сказки, где фигурируют «волшебные зелья» или снотворные настои.
