В Саратове планируют выпускать 400 тысяч бутылок вина в год
По данным министерства сельского хозяйства Саратовской области, АО «Расково» обрабатывает 40 гектаров виноградников и уже посадило сорта Сибирьковый и Цимлянский черный.
В планах предприятия — высадить Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан и Пино Менье. В этом году компания приобрела 13 тысяч новых саженцев, шпалеры и сельскохозяйственную технику.
По оценкам специалистов, при благоприятном развитии виноградники начнут давать товарный урожай через 3–5 лет, после чего планируется массовая переработка винограда с выходом на производство порядка 400 000 бутылок в год.
У предприятия уже имеется помещение площадью более 2 тысяч квадратных метров, линия первичной переработки и линия розлива с производительностью до 2 тысяч бутылок в час.
Также в планах развитие агротуризма: в посёлке Расково в этом году запланирован первый фестиваль молодых вин.
