Рост расходов на питание — ключевые выводы
По официальным данным, оборот розничной торговли продовольственными товарами в Чувашии в 2025 году составил около 165 млрд рублей. В пересчёте на предполагаемое число жителей средний расход на продукты в республике составил немногим более 143 тыс. рублей на человека.
В расчёты не вошли покупки через маркетплейсы, траты в других регионах во время поездок и командировок, а также расходы на производство овощей и фруктов в личных подсобных хозяйствах. Тем не менее общая картина ясна: расходы на продовольствие растут.
Динамика расходов по годам
- 2024 — 124 281 рубль
- 2023 — 107 548 рублей
- 2022 — 92 798 рублей
- 2021 — 78 670 рублей
- 2020 — 69 650 рублей
С 2020 года средние расходы на продукты в Чувашии более чем удвоились. Такое ускорение объясняется сочетанием инфляционного давления и изменения потребительских привычек.
Изменение каналов продаж
Доля торговых сетей в общем обороте розничной торговли снизилась с 41,1% в 2020 году до 35,1% в 2025 году. Снижение объясняют ростом онлайн‑продаж, который оттянул часть покупок у традиционных сетей.
Торговля на рынках также сократилась: 2024 год стал рекордным по падению доли рынков (1,8%), в 2025 году эта доля составила 2,8%. Для сравнения: в 2012 году на рынки приходилось 10,4% покупок, в 2007 году — 20,1%, в 2001 году — 35,2%.
В абсолютных цифрах за 25 лет годовой оборот розничной торговли в расчёте на душу населения вырос в 34,5 раза — с 7 451 рубля до 257 156 рублей. Баланс между продовольственными и непродовольственными расходами остаётся примерно паритетным: 46,5% против 53,5%.
В целом статистика показывает долгосрочный рост расходов на питание и заметные изменения в том, где и как покупают продукты жители республики.
